КОГПОБУ

«Омутнинский колледж педагогики, экономики и права»

Курсовая работа

по МДК 03.03 «Теория и методика экологического образования»

Тема: Формирование знаний дошкольников при ознакомлении

с ядовитыми растениями»

Выполнила: Демидова

Ольга Владимировна

Специальность 44.02.01

Дошкольное образование,

курс 5 , группа 6

Руководитель: Ромашова

Елена Владиславовна

Омутнинск 2016


Содержание
Введение Глава 1. Экологическое воспитание в детском саду. 1.1 Особенности экологического воспитания в разные возрастные периоды 1.2 Формы и методы организации детей при ознакомлении с растительным миром. 1.3 Особенности ознакомления дошкольников с многообразием растительного мира. Содержание знаний, умений и навыков при ознакомлении детей с миром растений 1.4 Ядовитые растения, с которыми необходимо познакомить дошкольников; методика работы ознакомления детей с ядовитыми растениями. 1.5 Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями 1.6 Ядовитые растения могут быть полезны человеку Глава 2. Опытно-экспериментальная работа по экологическому образованию детей старшего дошкольного возраста 2.1 Констатирующий эксперимент по выявлению показателей уровня знаний, умений и навыков детей о живой природе по теме «ядовитые растения» 2.2 Формирующий эксперимент 2.3 Контрольный эксперимент по выявлению показателей уровня знаний ,умений и навыков детей о живой природе по теме «ядовитые растения» Заключение Приложение 1 Приложение 2 Список источников

Введение
Ребенок приходит в этот мир для долгой и счастливой жизни. Начиная познавать мир, он сталкивается с массой ситуаций, которые напрямую или косвенно несут угрозу здоровью и даже жизни. Основная задача взрослых – привить детям культуру безопасного поведения. Безопасность поведения при общении с природой, а именно при встрече с ядовитыми растениями, – важная составляющая общей культуры безопасности. Современные исследователи экологического воспитания детей дошкольного возраста Соломенникова А.О., Бобылева Л.Д. , Васякина Ж , Иванова Г., Курашова В. , Николаева С.Н. , Веретенникова С.А. раскрыли в своих работах специфику ознакомления детей с растительным миром. Актуальность данной работы заключается в том, что анализируя понятие «экстремальный», «безопасность», становится понятным то, что для взрослого не является проблемной ситуацией, для ребенка может стать таковой. Взрослый человек должен уметь доступно, просто и понятно объяснить ребенку, почему именно не стоит рвать, ломать, пробовать на вкус неизвестные растения, использовать их яркие цветы в букетах, составлять из них гербарий. Основная цель работы – Сформировать знания детей о ядовитых и опасных растениях Основными задачами являются: - Проанализировать педагогическую и методическую литературу по теме курсовой работы - обучить различать ядовитые растения и соблюдать правила поведения в лесу, на водоёмах, поле - сформировать знания об осторожном обращении с ядовитыми растениями 3

Глава 1. Экологическое воспитание в детском саду.

1.1. Особенности экологического воспитания в разные возрастные

периоды.
Формирование представлений дошкольников о растениях, в т.ч. и ядовитых, обучение бережному и безопасному отношению к ним относится к экологическому воспитанию дошкольников – новому направление дошкольной педагогики, которое отличается от традиционного –ознакомления детей с природой. В период дошкольного детства в процессе целенаправленного педагогического воздействия у детей можно сформировать начала экологической культуры – осознанного-правильного отношения к явлениям, объектам живой и неживой природы, которые составляют их непосредственное окружение в этот период жизни. Осознанно –правильное отношение вырабатывается при условии тесного контакта и различных форм взаимодействия ребенка с растениями на участке детского сада, в лесу, на поле, водоемах. (13, 3 стр.) Знания о природе должны быть построены на конкретном материале, который доступен наблюдению детей, необходимо показать зависимость роста и развития живых организмов от факторов окружающей среды. Ребенок дошкольного возраста знакомится с миром природы непосредственно наблюдая ее или через практическую деятельность во время прогулок. Опосредованные способы познания природы (книги, картины, кино, телевидение) расширяют кругозор маленького ребенка, однако оказывают меньшее воспитательное воздействие. Экологическое воспитание детей дошкольных учреждениях возможно при условиях: · Наличии базы, создании обстановки (среды, атмосферы) условий для работы по экологическому воспитанию; 4
· Использовании самых разнообразных форм работы в решении экологического воспитания; · Работе с родителями, так как без участия родителей невозможно заложить фундамент экологической культуры у детей дошкольного возраста. Осознанно-правильное отношение рассматривается как совокупность знания и активных проявлений ребенка : интереса к явлениям природы, понимания специфики живого, желания практически сохранить, поддержать или создать для него нужные условия (13, 4 стр.). Одним из направлений, способствующих становлению целостной картины окружающей среды, может стать формирование у детей представлений о многообразии растительного мира в результате их взаимодействия. Ознакомление дошкольников с растительным миром в ДОУ начинается уже в младших группах. Прежде всего, на занятиях. Разрабатывая методику проведения занятий, воспитатель в младших группах отдает предпочтение наглядным методам, а также практическим. Словесные методы применяются как дополнительные. Но основные знания о растениях воспитанники младших групп получают не на занятиях, а в повседневной жизни. Для этого целесообразно использовать работу в уголке природы, наблюдения и труд на участке, рассказывание и другие методы работы. В каждой возрастной группе осуществляются определенные программные, задачи ознакомления детей с природой. Они предусматривают постепенное усвоение ребенком природоведческих знаний. Детей 2-го и 3-го года жизни знакомят с растениями, животными, явлениями неживой природы, приучают обособлять их в пространстве, выделять и правильно называть некоторые признаки растений (окраска листьев, цветов), движения и голоса животных, подводить к первичным наглядным связям и обобщениям (рыбка плавает в воде). При этом у детей совершенствуются анализаторы (зрительный, слуховой и др.), развиваются внимание и интерес к наблюдаемым объектам, формируется доброжелательное отношение к ним. 5
У детей 4-го года жизни формируют представления о предметах и явлениях природы, с которыми они постоянно сталкиваются в жизни, подводят их к установлению, таких связей, которые дети могут познать в процессе предметно- чувственной деятельности на занятиях, в игре и отразить их в форме конкретных представлений. Детей учат наблюдать, выделять отдельные признаки растений, животных, определять их, пользуясь сенсорными эталонами (цвет, форма, величина), сравнивать объекты и группировать их по внешним признакам. В процессе усвоения знаний у них образуются более высокие формы познавательной деятельности: от наглядно-образного уровня познания в три года дети к четырем годам способны подойти к установлению причинно-следственных отношений (4, 14 стр.). К пяти годам у детей формируется высшая форма наглядно-образного мышления. Они могут усваивать обобщенные знания, что способствует возникновению у них представлений, отражающих закономерности, происходящие в природе. Детей учат выделять характерные особенности строения растений, животных и устанавливать их зависимость от условий существования. К концу дошкольного возраста у детей должна быть развита элементарная форма логического мышления: способность к анализу и синтезу, умение выделить индивидуальные и общие признаки растений и животных и делать обобщения (например, обобщить различные группы животных по признакам питания, движения, добывания пищи, места обитания и т.д.). Детей подводят к выводу, что явления природы обусловлены естественными причинами (например, изменения в жизни растений и животных зависят от солнца, света и тепла). К переходу в школу у детей должна быть развита наблюдательность, любознательность, любовь и бережное отношение к природе, способность находить в ней красивое(4, 15 стр.) Таким образом, уже к переходу в среднюю группу у детей накапливаются конкретные представления о некоторых объектах и явлениях природы. Наиболее 6
распространенными в средней группе являются занятия, проводимые методом наблюдения. Широко используют сравнение наблюдаемого предмета с другим, или изображенном на картинке. Результатом наблюдения являются новые знания об объекте, уходе за ним и т. д. В средней группе могут проводиться природоведческие экскурсии - в лес, в парк, на водоем, где дети могут столкнуться в т.ч. и с ядовитыми растениями. В этой группе на занятиях с детьми впервые начинают проводиться беседы природоведческого содержания. В процессе обучения используются разнообразные виды занятий, позволяющие решать задачи программы. Ценным пособием для знакомства детей с природой может стать различная энциклопедическая литература с яркими иллюстрациями и фотографиями. Все формы работы с детьми воспитатель использует для воспитания бережного и осторожного отношения к природе. Он показывает, как правильно сорвать цветок, не повредив корень, ограничивает количество растений для букета, венка, не позволяет выбрасывать сорванные растения, знакомит с ядовитыми растениями, которые могут быть опасны не только для здоровья, но и быть смертельно опасными. Более содержательные занятия проводятся в старшей группе. Обучение на занятиях становится основным средством образовательной работы. Усвоение знаний о растительном мире успешно осуществляется посредством простейших опытов, моделирования, элементарной поисковой деятельности дошкольников. Значимое место в обобщении и систематизации знаний занимают беседы. В повседневной жизни используются разнообразные методы и формы работы - наблюдения на участке детского сада и в уголке природы, труд, целевые прогулки и т. д. Исследования психологов (В. В. Давыдова, Л. В. Занкова, Д. Б. Эльконина, В. С. Мухиной, С. Д. Дерябо и др.) доказали возможность формирования у старших дошкольников значительно более высокого уровня психического развития, элементов логического, абстрактного мышления, культуры поведения в природном и социальном окружении. 7
В подготовительной к школе группе в центре внимания воспитателя стоят работа по обобщению и систематизации знаний детей о природе, формирование первоначальных понятий, позволяющих детям шире ориентироваться в окружающем. Наряду с занятиями, на которых осуществляется формирование конкретных знаний о растениях, широко используются занятия, обобщающие знания детей. Они проводятся методом беседы, сравнительных и обобщающих наблюдений. Рекомендуется проводить занятия типа экскурсий в природу методом наблюдения. Необходимое требование к занятиям - организация активной деятельности детей с познаваемым материалом. Значительное место в работе с детьми занимают такие методы, как моделирование, опыты, опирающиеся на активность и растущую самостоятельность дошкольников. В подготовительной группе содержание работы в повседневной жизни становится более разнообразным и сложным. Вывод: Ознакомление с растениями – это одна из значительных частей экологического воспитания дошкольников, сюда входит и ознакомление с наиболее распространенными ядовитыми растениями лесов, полей и водоемов. Наиболее подходящий возраст для начала более углубленного ознакомления детей с разновидностью растений является возраст 4- 5 лет, т.к. у детей этого возраста уже накапливаются конкретные представления о некоторых объектах и явлениях природы, вводятся природоведческие экскурсии, что позволяет наглядно изучить объекты. К подготовительной группе дети уже обладают значительными знаниями по систематизации растений, умеют выявлять наиболее характерные признаки, объединять в группы. 8

1.2 Формы и методы

организации детей при ознакомлении с

растительным миром.
Формами организации деятельности детей при ознакомлении их с природой, в т.ч и с ядовитыми растениями, являются занятия, экскурсии, прогулки, работа в уголке природы, работа на земельном участке. Занятия-это основная форма организации детей в ознакомлении их с природой. Проводятся они в определенные часы по заранее разработанному плану, согласованному с программой. На занятиях воспитатель не только сообщает детям новые сведения, но уточняет и закрепляет уже имеющиеся у них знания. Занятия строят так, чтобы в процессе ознакомления с природой осуществлялось развитие познавательных способностей (наблюдательность, мышление) и речи детей, обогащение их словаря, воспитание интереса и любви к природе. Главное в занятии — это усвоение всеми детьми программного материала. Для этого используются разнообразные методы — наблюдение натуральных объектов, труда взрослых, дидактические игры, работа с картинами, чтение художественных произведений, рассказы, беседы и др. Занятия тесно связаны с другими формами работы. Так, например, полученные на занятиях знания и умения дети применяют в повседневной деятельности (в играх и труде), а накопленные представления во время прогулок, работы и наблюдения на участке уточняются, систематизируются на занятиях. Готовясь к занятиям, воспитатель по программе намечает объект, с которым будет знакомить детей. После чего определяет методы и приемы, которые целесообразно применить, какие наглядные пособия использовать (4, 40 стр.). Экскурсия — это занятие, на котором дети знакомятся с природой в естественных условиях: в лесу, на лугу, в саду, у водоема и т. д. Экскурсии проводят в часы, отведенные для занятий. Воспитатель должен проводить целевые прогулки и экскурсии, организовывать систематические наблюдения и опыты, элементарную поисковую 9
деятельность, активно включать в познание природных явлений практическую деятельность дошкольников, и прежде всего труд по выращиванию растений и уходу за ними (1, 68-69стр.). На экскурсиях осуществляется определенное программное содержание, усвоение которого обязательно для всех детей группы, что отличает экскурсии от повседневных прогулок. Воспитательно-образовательное значение экскурсий очень велико, так как они поднимают интерес к родной природе, способствуют воспитанию эстетических чувств. Пребывание на свежем воздухе в лесу или на лугу среди душистых цветов, движение и радостные переживания, обычно с этим связанные, благотворно сказываются и на физическом развитии детей. Выбор места для экскурсии зависит от ее задач и возраста детей. Экскурсии за пределы детского сада проводятся со средней, старшей и подготовительной к школе группами. С младшими группами рекомендуются наблюдения природы на земельном участке дошкольного учреждения и только во вторую половину года — короткие экскурсии па луг, в парк (лес). Выбирая для этого место, надо избегать дорог, на которых встречаются крутые подъемы и спуски. Учитывая физические возможности дошкольников, для экскурсий нужно, прежде всего, использовать ближайшие места. В городах— это бульвары, сады, парки, пруды, где можно наблюдать сезонные изменения в жизни растений, птиц, насекомых, а также труд людей. В сельских условиях такими местами будут лес, поле, луг, река, птичник, скотный двор. Экскурсии в одни и те же места целесообразно проводить в разное время года. Это значительно облегчает детям наблюдение сезонных изменений, которые происходят в природе(4, 41 стр.). Центральным моментом всякой экскурсии является плановое наблюдение, которое проводится со всеми детьми. 10
Прогулки. Ежедневные прогулки широко используются для ознакомления детей всех возрастных групп с природой. Они могут носить характер небольших экскурсий, во время которых воспитатель проводит осмотры участка, организует наблюдения за погодой, сезонными изменениями в жизни растений и животных. На прогулках дети знакомятся с природой по намеченному плану, заранее составленному па основе программы и с учетом местных условий. Программное содержание плана осуществляется на ряде прогулок в то время, когда проявляются те или иные явления природы. Вывод: При ознакомлении детей с природой главной формой является занятие. Главное в занятии — это усвоение всеми детьми программного материала. Для этого используются разнообразные методы — это наблюдение растений, их рассматривание; беседы с показом иллюстративного материала; проведение дидактических игр на закрепление и т.п. Экскурсия –одна из форм занятия, где происходит прежде всего наглядный показ и объяснение того, что предварительно было пройдено в помещении. Ежедневные прогулки- самый простой и доступный способ ознакомления детей с природой. 11

1.3 Особенности ознакомления дошкольников с многообразием

растительного мира. Содержание знаний, умений и навыков при

ознакомлении детей с миром растений
Интерес , бережное и осторожное отношение к растительному миру можно воспитать лишь на основе знаний о растениях, условиях их жизни, основных потребностях, а также навыков и умений по уходу за ними. Формированию бережного отношения к природе способствует ее эстетическое восприятие. Кроме того, у детей всех возрастных групп необходимо воспитывать познавательное отношение к природе, желание узнать о ней как можно больше. Задачи и содержание знаний о растительном мире, навыки и умения детей расширяются и усложняются от одной возрастной группы к другой. На каждой возрастной ступени совершенствуется достигнутое. Дошкольное детство –это период игры. Именно поэтому психолог Л.Выготский назвал ее ведущей деятельностью дошкольного детства (12, 18 стр.). Особое место в изучении разнообразия растительного мира представляют дидактические игры. Они могут быть самыми различными и хорошо вписываться в разнообразные бытовые ситуации. Например, детям всех возрастов интересны разрезные картинки, на которых представлены цветы, грибы, разнообразные растения. Систематически знакомить детей с природой начинают в первой и второй младших группах. В этом возрасте важно, чтобы у детей шло накопление знаний, то есть конкретных представлений, об отдельных объектах природы: о строении растений (стебель, лист, цветок), их потребностях во влаге, особенностях питания. Детям дают первые знания об отличительных признаках растений. Воспитатель учит малышей наблюдать за различными растениями. При этом детям предлагаются задача наблюдения и план, которого следует придерживаться. По ходу наблюдения воспитатель учит детей обследовательским действиям. В средней группе у детей формируются представления о том, что растения нуждаются в тепле и влаге. Дети усваивают обобщенные понятия, такие, 12
как: деревья, кустарники, травянистые растения, растения огорода, цветника. (15, 5-7 стр.). Воспитанники средней группы продолжают учиться наблюдать за растениями. Эта деятельность по сравнению с предыдущими группами усложняется. Детей учат определять задачу наблюдения, они овладевают обследовательскими действиями, пытаются сравнивать, связно рассказывать о наблюдаемом, делать выводы. Детям 4-5 лет более подробно рассказывают о лекарственных и ядовитых растениях. В старшей группе основной становится задача формирования у детей знаний о связях и отношениях, существующих в природе - о потребностях растений в зависимости от условий жизни и состояния. Дети узнают о стадиях роста и развития растений. В старшем дошкольном возрасте знания детей систематизируются; устанавливаются связи между потребностями растений и трудом человека, направленным на удовлетворение этих потребностей; между видами растений и их функциями и средой обитания. Важно развивать у детей умение наблюдать за изменениями в растительном мире по сезонам, воспитывать чувство любви ко всему живому, обучать некоторым несложным способам охраны растений и осторожного отношения к ним. В подготовительной к школе группе основной задачей является уточнение и расширение знаний о закономерных изменениях в мире растений, дальнейшая их систематизация и обобщение. У детей формируются четкие представления о том, что каждое растение приспособлено к определенной среде обитания. Дошкольники усваивают знания о сезонных изменениях в жизни растений, устанавливая связи между их потребностями и степенью их удовлетворения в разное время года. Продолжаются обобщение и систематизация знаний о росте и развитии растений, об их основных группах (по характеру приспособления их к условиям среды обитания и занимаемой территории - лес, луг, водоем, поле и т. д.) 13
Систематизируются знания о труде взрослых в природе на основе понимания необходимости его для удовлетворения потребностей растений. Усложнение знание требует совершенствования умственной деятельности детей. Их учат ставить задачу наблюдения, элементарно планировать его, пользоваться разными способами наблюдения. Формируются первые навыки поисковой деятельности, умения анализировать ситуацию, принимать или ставить несложную задачу, высказывать предположение, сопоставлять накопленные факты, делать выводы. В процессе труда у детей формируются умения видеть необходимость той или иной работы, планировать ее последовательность, взаимодействовать со сверстниками. Усвоенные знания и умения способствуют формированию отрицательного отношения к проявлению небрежности или жестокости при контакте с природой, вызывают желание охранять ее (6, 71-76 стр.). В дошкольном возрасте необходимо учить детей различать растения, наиболее типичные, часто встречающиеся в данной местности (деревья, кустарники, травянистые растения). Воспитатель выбирает наиболее ярко цветущие в разные времена года растения и показывает их детям. На огороде он предлагает понаблюдать за ростом и развитием овощных культур, в цветнике - полюбоваться декоративными растениями, расцветающими в разные поры года. На прогулке в лесу или поле дикими растениями. В дошкольном возрасте детям доступны знания о потребностях растений; для их роста и развития растения нуждаются в свете, тепле, организованным человеком питании. Ребят учат различать части растений (стебель, корень, цветок, бутон, семя, плод). Они узнают о функциях некоторых из них. Детей знакомят с различными способами ухода за комнатными растениями, а также за растениями огорода и цветника, обращению с дикорастущими растениями. На протяжении дошкольного возраста у детей формируют представления об изменении состояния растений в разные сезоны: пробуждение, быстрый рост и развитие весной и летом, созревание плодов и семян летом и осенью, состояние покоя зимой. Необходимо добиться того, чтобы дети понимали сущность 14
состояния известных им деревьев, кустарников трав в тот или иной сезон и могли объяснять причины таких изменений. Все эти знания постепенно усваиваются детьми к концу дошкольного возраста (8, 25-28стр.). Особое значение для развития личности дошкольника имеет усвоение им представлений о взаимосвязи природы и человека. Овладение способами практического взаимодействия с окружающей средой обеспечивает становление мировидения ребенка, его личностный рост. Растения нашей планеты чрезвычайно разнообразны и представлены большим многообразием форм. Для того, чтобы разобраться в мире растений, знать о том, какие полезны, а какие, наоборот, ядовиты и их надо опасаться и осторожно относиться к ним, необходимо изучить их, расположить в определенной системе. Современная систематика устанавливает сходство растений по строению и происхождению, отражает родственные, т. е. эволюционные, взаимоотношения между растительными организмами. Таким образом, формирование знаний у дошкольников о многообразии растительного мира происходит на протяжении всего дошкольного детства, постепенно усложняясь на каждом этапе. Одним из главных направлений работы в экологическом воспитании является формирование знаний дошкольников о ядовитых растениях. Задача воспитателя в доступной форме рассказываем детям о ядовитых растениях, которые растут в лесу, на полях и лугах и которые нужно знать каждому. Для ознакомления с этими растениями используем различные картинки, наглядные материалы, в т.ч. компьютерные презентации, различные дидактические игры Объяснить детям, что надо быть осторожными и отучиться от вредной привычки пробовать все подряд (ягоды, травинки), так как в результате ухудшающейся экологической обстановки, например кислотных дождей, опасным может оказаться даже неядовитое растение. Для закрепления этих правил используем 15
настольные игры-классификации, игры с мячом в «съедобное - несъедобное» , соответствующий наглядный материал, а в летний сезон наблюдения на участке. Вывод: Дошкольный возраст – особенно важный момент в жизни любого человека. Новообразования, приобретенные в этом возрасте, закладывают основу формирования благополучной личности в будущем. Знакомство с природой - это наиболее доступная форма познания окружающей действительности. У детей совершенствуются анализаторы (слуховой, зрительный), развиваются различные виды мышления, дошкольник учится мыслить логически, обозначать причинно- следственные связи, делать обобщения, общаться в процессе осуществления совместной деятельности. Наиболее важным аспектом ознакомления с природой является формирование знаний дошкольников о ядовитых растениях. 16

1.4 Ядовитые растения, с которыми необходимо познакомить

дошкольников.
Ядовитые растения - это растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывающие отравления животных и человека. Запомнить их все невозможно. Воздействие ядовитых растений на организм может быть внутренним (отравлением) и внешним (например, ожог кожи при контакте с растениями из рода борщевик).(7,6 стр.) Во время летнего отдыха, дети много времени проводят на природе. Мало кто задумывается, что им может угрожать опасность – ядовитые растения. Чаще от них страдают маленькие дети от 2 до 10 лет. Ведь дети, любопытны и любознательны, пробуют все интересное на ощупь и на вкус. Откуда же им знать, что красивый цветок может вызвать сильнейший ожог, а «аппетитные» ягодки - отравление или летальный исход. Также надо иметь в виду, что у детей летальные дозировки яда, в разы меньше, чем у взрослых, так как обменные процессы протекают быстрее и интенсивнее. Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от не ядовитых (10,14 стр.). Да и опасные вещества распределены неодинаково. В одних ядовиты плоды, во- вторых - цветки и листья, в третьих - корни. Взрослым вряд ли придет в главу дегустировать незнакомые растения, но дети, для которых пробовать все на вкус – это способ познания мира, становятся жертвами своей любознательности довольно часто. Ведь аллергические отравления можно получить, просто вдыхая сильнодействующие выделения багульника, черемухи, лилий, хвойных деревьев. Последние являются аллергенами для больных бронхиальной астмой, у гипертоников поднимают давление. Ожог на коже остается от соприкосновения в жаркую погоду с борщевиком, болиголовом, молочаем. Чтобы не случилось беды, ядовитые растения нужно знать, как говорится, в лицо и обязательно показывать их детям. 17

Борщевик
Это растение привлекает детей своим необычным видом. Сок борщевика содержит вещества, которые при попадании на кожу увеличивают ее восприимчивость к ультрафиолетовым лучам. Поэтому солнечный свет под влиянием сока борщевика Сосновского вызывает на коже сильнейшие ожоги 1-3 степени, которые проявляются не сразу, а на вторые сутки. Получить ожог можно чуть коснувшись влажным вспотевшим телом, а аллергическую реакцию – даже подышав парами во время косьбы этого смертельно опасного растения. Ожоги от ядовитого растения могут быть разными – от незначительного покраснения до больших волдырей, которые в дальнейшем становятся глубокими тяжело заживающими ранами. Если борщевиком обожжено 80% тела, человек может умереть. А послеожоговые темные пятна от борщевника будут украшать Вас еще многие годы.
Волчье лыко
Волчье лыко или Волчеягодник – кустарник, в роду которого насчитывают порядка 50 видов листопадных и вечнозеленых растений. Раннее и обильное цветение выгодно выделяет растения на фоне голой земли. Цветки мелкие, трубчатые, очень ароматные. Чаще встречается сиреневато-розовая окраска. Однако бывают и красно-пурпурные и белые цветки. Плоды овальные ярко-красные, вполне способно привлечь внимание ребенка. Все части растения ядовиты. Очень ядовита кора и косточки у её плодов. 10-15 ягод уже смертельно для взрослого, 3-5 ягод для ребенка. 18
Симптомы отравления: При отравлении наблюдается жжение и гиперемия слизистой оболочки рта и глотки, сильная слабость, слюнотечение, тошнота, кровяно-слизистая рвота, появление крови в моче, судороги. При попадании сока растения на кожу возникают явления раздражения: боль, краснота, отек, затем пузыри и язвы.
Болиголов
Болиголов (болиголов крапчатый, болиголов пятнистый, головолом, омег, дегтярка, булав) - одно из самых ядовитых растений. Болиголов внешне похож на своего дикого родственника - траву Дудник, из которого дети часто изготавливают свистульки. Поэтому важно показать детям это опасное растение и объяснить его ядовитые свойства. Стебель болиглова покрыт сизым налетом и красно-бурыми пятнами. Цветки мелкие, белые, собранны в сложные зонтики. Болиголов - двулетник. В первый год образует розетку листьев и корень, сходных с листьями и корнем петрушки. Это часто и бывает причиной отравления болиголовом. Во второй - выбрасывает цветоносный стебель до 2 м высотой. Цветет болиголов с начала лета до глубокой осени. Кроме того, болиглов, при прикосновении с открытыми участками кожи и слизистыми оболочками ( глаз полости рта и т.д.) вызывает сильные аллергические реакцию 19
Симптомы отравления: возбуждение центральной нервной системы, сужение зрачков, одышка, тахикардия, повышенное давление.
Аконит бородатый, борец
Все растение от пыльцы до корней ядовито, ядовит даже запах. Голубовато-фиолетовые цветки – башмачки, Собранные в высокие изящные кисти, привлекают внимание детей, своей необычной формой. Все виды аконита – морозостойкие, неприхотливые растения, одинаково Свежие клубни аконита пахнут хреном. Иногда растение путают с сельдереем. Вкус клубней тошнотворный, вызывающий на языке чувство ползающих мурашек с последующим онемением. Чтобы вызвать смертельное отравление, достаточно 2-4 клубня. Симптомы отравления: Отравление аконитом дает о себе знать уже через несколько минут ощущением покалывания во рту, глотке, жжением, обильным слюнотечением, болью в животе, рвотой, поносом. чувством покалывания и онемения в различных участках тела: губ, языка, кожи. Жжение и боль в груди. Может возникнуть состояние оглушенности, нарушается зрение. При тяжелом отравлении смерть может наступить в течение 3-4 часов: Полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги. Резкое повышение температуры тела, одышка, пульс неправильный, частота его сокращений (урежается, а затем учащается пульс), нарушается ритм, возникает опасность остановки сердца. Возможен смертельный исход. Смерть от паралича сердца и дыхания.
Белена черная
20
Довольно широко распространена у нас и белена черная, встретить её можно на мусорных местах, в огородах, у дорог, на полях. залежах. Это растение высотой 20-80 см покрыто мягкими липкими волосками. Цветки у белены довольно крупные, грязновато – желтые, с фиолетовыми жилками. К сожалению, дети очень часто принимают плоды коробочки с семенами за мак. Все мы знаем выражение «белены» объелся». Действительно, отравление этим растением вызывает симптомы, сходные с умопомешательством. Симптомы отравления: При отравлении возникает сухость и жжение во рту и глотке, жажда, расстройство речи и глотания, светобоязнь, нарушение ближнего видения, сердцебиение, одышка, покраснение и сухость кожи, учащение пульса, расширение зрачков и отсутствие их реакции на свет, сильное возбуждение и зрительные галлюцинации. В тяжелых случаях появляются бред и судороги, происходит потеря сознания, развивается коматозное состояние, паралич дыхательного центра.
Беладонна
Красавка или беладонна. Хотя название и означает в переводе "красивая женщина", многие могут не обратить внимания на неприхотливный самосевный цветочек в дальнем углу участка. Но травка со скромными цветочками и маленькими черными ягодками смертельно ядовита. Все части растения содержат атропин, употребление листьев или ягод способно привести к летальному исходу. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах. Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка) 21
Симптомы отравления: сухость во рту, охриплость голоса, жар, тошнота, головокружение, головная боль, покраснение лица, частый пульс, расширение зрачков. В более тяжелых случаях сильное возбуждение, галлюцинации, потеря сознания, судороги и смерть.
Вех ядовитый(цикута)
Растет в сырых местах по берегам рек, иногда прямо в воде. Он может достигать полутораметровой высоты. Стебель у веха толстый, полый и ветвистый. Вех напоминает съедобные растения Дудник, дягиль. Отличается от них более мелкими листьями, толстым мясистым внутри полым корневищем, разделенным поперечными перегородками на отдельные камеры, которые наполнены желтоватым соком. Дети иногда используют его в качестве «духовой» трубки. Листья растения двояко и трояко рассечены на крупные узкие доли. Мелкие белые цветки собраны в сложные зонтики. Вех издает запах петрушки или сельдерея. Признаки отравления напоминают признаки отравления болиголовом. Симптомы отравления: через несколько минут начинается рвота, длительная и неукротимая. Затем появляется головокружение, шаткая походка, пена изо рта. Зрачки расширены, судороги сменяются параличем и смертью. Через полчаса - жжение во рту, слюнотечение, гиперемия (покраснение кожи), тошнота, рвота, расширение зрачков и, позже, цианоз (синюшность кожи). Мышечные спазмы и конвульсии с нарушением дыхания, затем потеря сознания и смерть, часто в течении 1-2 часов после отравления.
Ландыш майский
22
Ядовиты все части растения . Без вреда для здоровья кушать ароматные цветы и горьковатую траву могут лишь пятнистые олени. Для маленького ребенка две - три ягоды ландыша могут оказаться смертельной дозой. Симптомы отравления: сильная тошнота, головные боли, рези в животе, потемнение в глазах. Все эти признаки могут являться признаками отравления ландышами. Растение настолько токсично, что даже выпитая вода, в которой стоял букет с ландышами может оказаться смертельной.
Вороний глаз
Цветёт в мае - июне. Созревание плодов н а ч и н а е т с я в ко н ц е и ю л я . П л о д представляет собой чёрную, с сизоватым н а л ё т о м ч е т ы р ё х г н ё з д н у ю я г о д у, шаровидной формы диаметром около 1 см. Растение вороний глаз растёт в лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, иногда на лугах, пастбищах, склонах оврагов, по берегам рек. Предпочитает увлажнённую суглинистую, богатую перегноем почву и полузатенённые участки. Симптомы отравления : возникает чувство жжения во рту, пищеводе, желудке, боль в животе, тошнота, рвота, понос. Может быть явление прогрессирующего угнетения сердца, уменьшение тонуса сосудов (в результате чего понижается артериальное давление), коматозное состояние. Возможны нарушения в работе почек . 23
Вывод: Дети должны знать основные ядовитые растения, которые можно встретить в средней полосе России. Необходимо кратко и понятно проинформировать детей о том, что может случиться , если съесть ту или иную ягоду, взять в рот лист или ветку неизвестного растения, дети должны примерно ориентироваться, где можно встретить то или иное растение- в лесу, поле, водоеме.
1.5. Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями
24
Отравление ядовитыми растениями – это отравление, развивающиеся при попадании в организм ребенка химических веществ растительного происхождения в токсической дозе, способных вызвать нарушения жизненно важных функций органов и систем и создавать угрозу для жизни. При отравлении любыми ядовитыми растениями наблюдается скрытый период. Длительность его может сильно колебаться (от нескольких минут до суток) в зависимости от вида опасного химического вещества и принятого количества его. Основное правило для детей, следование которому поможет предотвратить отравление ядовитым растением : "НЕ знаю - значит НЕ трогаю, НЕ срываю, НЕ ем." Но, если отравление все же произошло, надо знать , какую помощь мы можем оказать пострадавшему (5,145 стр.). Правило 1 В первую очередь ребенок должен обратиться за помощью к рядом оказавшемуся взрослому. Взрослому необходимо выяснять, какое именно растение возможно стало причиной отравления. Это важно для оказания правильной медицинской помощи. Правило 2 Обратиться по телефону 112 и вызвать «Скорою помощь» . Назвать возраст, вес и примерное время, когда случилось отравление. Выполнить все рекомендации, сказанные врачом по телефону до его приезда. Правило 3 Во время ожидания «Скорой помощи» и врача, необходимо выпить воды (из расчета – не менее полстакана на каждый год жизни), чтобы помочь организму освободиться от яда. Далее вызвать рвоту. Промывание повторить два-три раза. Правило 4 После промывания желудка выпить смекту, энетеросгель или съесть черные сухари. Правило 5 при ожогах борщевиком необходимо: - тщательно промыть кожу спиртовым раствором или водой, лучше с мылом; - смазать место прикосновения с борщевиком противоожоговым препаратом; 25
- А самое главное — прикрыть это место, чтобы несколько дней на него не попадали солнечные лучи! - если появились волдыри, обратиться к врачу. Вывод: Отравление ядовитыми растениями требует немедленной госпитализации в лечебное учреждение, поэтому необходимо объяснить детям то, что в первую очередь нужно немедленно информировать взрослого о том, что кто-то себя плохо чувствует из-за того, что только что съел ягоду, понюхал цветок, обжегся стеблем или листом и т.д.. Взрослый должен вызвать незамедлительно «скорую помощь» и оказать первую доврачебную помощь. 26

1.6. Ядовитые растения могут быть полезны человеку
А знаете ли вы, что ядовитые растения могут быть и лекарственными растениями? Они оказывают большую помощь при лечении многих заболеваний. Однако употреблять их следует очень аккуратно и строго в определенной дозе. К тому же многие из них имеют противопоказания и серьезные побочные эффекты. Поэтому при использовании ядовитых лекарственных растений нужно быть очень осторожными и внимательными. Траву болиголова в малых дозах используют в народной медицине как болеутоляющее, противосудорожное и противовоспалительное средство при лечении ревматизма и подагры, а также опухолей. Эссенция свежей травы болиголова пятнистого используется в форме простых разведений и входит в состав многих комплексных препаратов, в том числе инъекционных. Настойка цветков применяется в небольших дозах в народной медицине как «противораковое». В старинной русской народной медицине и в Англии болиголов считался противораковым средством. Из-за своей токсичности это растение можно применять как инсектицид. Лекарства из ландыша имеют большое применение при лечении сердца. Кроме того, препараты ландыша незаменимы для тех сердечников, которые не переносят наперстянку и ее препараты. Препараты ландыша улучшают обменные процессы в организме, действуют успокаивающе на центральную нервную систему. Вороний глаз – это ядовитое растение, однако его применяют в качестве лекарственного средства. Надземная часть вороньего глаза используется для приготовления настоек, отваров. Препараты волчьего лыка оказывают противоэпилептическое, анальгезирующее, слабительное и снотворное воздействие на организм человека. (16, 407 стр.). Вывод: Необходимо дополнить знания детей о ядовитых растениях тем, что они могут приносить пользу человеку, т.к. некоторые из них являются еще и 27
лекарственными. Однако применение лекарств на основе этих растений должно происходить только по рекомендации и наблюдению врача. А взрослые должны всегда помнить о том, что хранить лекарственные препараты нужно только в недоступном для детей месте. 28

Глава 2. Опытно-экспериментальная работа по экологическому

образованию детей старшего дошкольного возраста

2.1. Констатирующий эксперимент по выявлению показателей

уровня знаний, умений и навыков детей о живой природе по теме

«ядовитые растения»
Экспериментальная работа проводилась на базе Муниципального бюджетного дошкольного учреждения «Детский сад компенсирующего вида» №51 (МО, Сергиево-Посадский р-н, г.Хотьково) , старшая группа №9 в количестве 20 детей. Цель констатирующего этапа эксперимента – выявить уровень знаний детей старшего дошкольного возраста о ядовитых и неядовитых растениях , умение безопасного поведения в природе . Регламентируемые документы педагогической диагностики: - Закон Об Образовании РФ – Вторая глава, статья 11 пункт 3 - Федеральные Государственные Образовательные Стандарты дошкольного образования – статья 3.2.3. Во время диагностики были поставлены следующие цели и задачи – выявить индивидуальные особенности развития детей и перспективы развития в областях: «Познавательное развитие по теме: «Знакомство детей с ядовитыми растениями». Этапы диагностики: 1 этап – проектировочный, где были определены цели и методы, сроки педагогической диагностики 2 этап – практический, была проведена диагностика, определены способы ее фиксации. 3 этап- аналитический. Анализ полученных фактов педагогической диагностики. 4 этап-интерпретация данных. 29
5 этап-целеобразовательный. Намечен план на перспективу работы с каждым ребенком , формы, методы и способы работы с детьми. В качестве методов, позволяющих выявить степень реализации программы по данной теме и оценить уровень развития детей были использованы следующие методы : - наблюдение - изучения продуктов деятельности детей - несложные эксперименты -беседы Наблюдение за ребёнком осуществлялось в естественных ситуациях: в группе, на прогулке, во время прихода в детский сад и ухода из него. Во время проведения диагностического обследования поддерживалась доверительная, доброжелательная атмосфера: не высказывалось недовольства неправильными действиями детей, не указывалось на ошибки, не выносилось оценочных суждений, чаще звучали слова: «очень хорошо!», « ты молодец!», « вижу у тебя всё замечательно получается!». Продолжительность индивидуального обследования не превышала 10-15 минут. На основании полученных результатов в начале и конце года был сконструирован образовательный процесс в своей возрастной группе, и спланирована индивидуальную работу по теме с теми детьми, которые требуют усиленного внимания и которым необходима педагогическая поддержка. Обработанные и интерпретированные результаты такого анализа являются основой конструирования образовательного процесса на новый учебный год. К р и т е р и и о ц е н к и б ы л и з а и м с т в о в а н ы и з и с с л е д о в а н и й В.Г. Фокиной (канд. пед. наук, профессор кафедры теории и методики дошкольного образования МПГУ) и О.М. Газиной (канд. пед. наук, доцент кафедры теории и методики дошкольного образования МПГУ). Диагностика представлена в приложении № 1 На основе их исследований были выявлены следующие критерии: 30
Критерии Показатели 1. Полнота знаний - Объем знаний о ядовитых растениях. 2. Глубина знаний - Умение выделить существенные признаки в объекте. - Сформированность умений устанавливать разнообразные связи, зависимости между объектами и явлениями природы. 3. Осознанность знаний - Установление связей между происхождением живых организмов и биологическими потребностями (в свете, тепле и влаге). - Знание основных условий, необходимых для живых организмов (питание, уход). На основе критериев и показателей была составлена таблица «Уровня сформированности знаний». Критерии оценки Высокий уровень знания носят обобщенный, системный характер (дошкольник не только перечисляет растения , но и дает характеристику существенных признаков). Ребенок уверенно отвеч ает на по ст авленные в о п р о с ы , рассматривает объекты (явления) целостно; способен к обобщениям, классификации, выявлению объективных связей внутри группы предметов или явлений, может 31
объяснить наблюдаемые в природе закономерности, привести примеры. Средний уровень имеется определенный объем фактических знаний о растениях , системность и обобщенность знаний прослеживаются слабо. Ребенок способен к установлению некоторых связей и зависимостей, однако не всегда может объяснить их; умеет анализировать предметы и явления природы, выделяет в них существенное, используя подсказку воспитателя; не четко передает характерные признаки ядовитого растения и объясняет какова опасность от растения. Низкий уровень ребенок имеет небольшие по объему, неточные знания, отвечает неуверенно, подолгу задумывается; с помощью подсказки или наводящих вопросов дает неполный ответ, перечисляя отдельные признаки растения не умеет выделить существенное в объекте , не способен к установлению связей и зависимостей. Вывод: Результаты констатирующего эксперимента показывают, что у большинства детей сформированы представления о ядовитых растениях. Так, с высоким уровнем развития – 8 детей (40%) , со средним уровнем – 10 детей ( 50%) и только 2 ребенок (10%) с низким уровнем развития, требующих индивидуальной работы . 32
Показатель 2 очень сложно было определить, так как на территории детского сада не имеется ядовитых растений, поэтому при диагностике этого показателя я использовала дидактическую игру « Собери грибы», « Ядовитые-не ядовитые». Итак, педагогическая диагностика показала, что недостаточно сформированы знания детей по параметрам «представления о растениях: съедобные- несъедобные, ядовитые, лекарственные», «умение узнавать растение по внешнему виду и называть его», «умение вести себя на природе , соблюдая правила безопасности» Работа должна проводиться с группой и индивидуальная с Ильей О. и Максимом М. 33

2.2. Формирующий эксперимент
Результаты констатирующего этапа эксперимента показали, что знания детей о ядовитых растениях нуждаются в углублении, уточнении и систематизации. Цель формирующего эксперимента - уточнение и расширение знаний о ядовитых растений у детей шестого года жизни. Для организации работы на этапе формирующего эксперимента был составлен перспективный план по развитию знаний о ядовитых растениях у детей старшей группы №9 МБДОУ №51 г. Хотьково, его содержание отражено в таблице 1.
Таблица 1
Сроки Форма работы Цель Январь Чтение экологиче ских сказок Познакомить детей с разновидностями ядовитых растений д/и «Выбери съедобные ягоды и грибы» З а к р е п и т ь з н а н и я о ядовитых ягодах и грибах 34
Февраль «Мухомор» (рисование пластилином) сформировать п р е д с т а в л е н и е о мухоморе как опасном и ядовитом грибе. д/и «Четвертый лишний» Закрепить знания детей о мухоморе как о ядовитом грибе, путем выбора его из съедобных грибов. Март Беседа «Знаком ьте сь: ядовитые растения» Познакомить детей с наиболее распространенными ядовитыми растениями средой их о б и т а н и я . Учить узнавать их по в н е ш н е м у в и д у , названию. д/и «Ядовито-не ядовито» П о вт о р и т ь н а з в а н и я ядовитых растений и закрепить знания о них. Апрель Оформление плаката в уголке б е з о п а с н о с т и « О с т о р о ж н о ! Э т и растения ядовиты!» С помощью иллюстраций я д о в и т ы х р а с т е н и й з а к р е п и т ь у д е т е й особенности их внешнего вида. П р о в е с т и р а б о т у с родителями : раздать каждому из родителей памятку с перечислением и изображением особо ядовитых растений. Привлечь родителей к совместной работе по формированию знаний дошкольников о ядовитых растениях. Май Э кс к у р с и я ( в в и д е и г р о в о г о з а н я т и е ) ать детям представление о л е с е , в и д а х л е с а , 35
« О с т о р о ж н о ! Э т и растения ядовиты!» продолжать знакомить с растительностью леса, в т . ч . я д о в и т ы м и растениями. Закрепить знания детей о ядовитых растениях, выработать правила б е з о п а с н о го поведения при встрече с ними, , вызвать интерес к растениям родного края, совершенствовать речь, р а з в и в а т ь п а м я т ь , мышление .Воспитывать л ю б о в ь и б е р е ж н о е отношение к природе. д/и «Буду осторожен в природе» Закрепить представления д е т е й о б о п а с н ы х ситуациях в природе, у ч и т ь п р а в и л а м безопасного поведения, р а з в и в а т ь п а м я т ь , воспитывать сочувственное отношение к пострадавшему. Формирующий эксперимент включает в себя 4 занятия и 4 дидактических игры, которые были проведены в течении 5 месяцев, а так же оформление уголка безопасности и привлечение родителей к работе с детьми. На занятиях познавательного цикла целесообразно использовались следующие методы: — сюрпризные моменты; 36
— использование художественного слова; — беседы —выполнение детьми игровых действий По ходу проведения формирующего эксперимента было проведено наблюдение за работой детей, отмечались активно работающие на занятиях дети, грамотно выполняющие практические задания, с удовольствием участвующие в играх. Проведенная работа способствовала решению задач, поставленных в начале экспериментальной деятельности. Разработка построения педагогического проце сса развития изучаемых спо собно стей, программа опыт но- экспериментальной работы базировалась на принципе интеграции, то есть органическом сочетании игровой и познавательной деятельности позволяющем успешно работать над воспитанием интереса к деятельности и развитием творческих навыков дошкольников. Подробное содержание занятий и дидактических игр в процессе формирующего эксперимента.
1.Экологические сказки о полезных и ядовитых растениях
(Автор: Ускова Юлия Николаевна, воспитатель д/с № 47 ОАО «РЖД» г. Александров, Владимирская область) Борщевик – полезное, но опасное растение Познакомьтесь – это локомотивчик Чох-чу. Он очень непоседливый и любознательный. Другие локомотивчики только и делают, что стоят в локомотивном депо, разговаривают между собой гудками, распугивая стайки воробьев и постукивая черными блестящими колесиками, но не таков наш Чох-чу – больше всего на свете он любит путешествовать. Его родители, уважаемые локомотивы, каждый день, отправляясь в поездку, говорили своему малышу Чох-чу: -Не можем мы тебя взять с собой, тебе еще подрасти надо. 37
Вот и в это лето его никуда не взяли, и наш локомотивчик всерьез обиделся – сколько же можно расти? -Хорошо, – подумал Чох-чу, - я устрою свою поездку, да еще и гораздо лучше, чем у взрослых локомотивов. Вот возьму и поеду в лес, да найду там что- нибудь такое, что никто никогда и не видывал. А лес был рядом с локомотивным депо, сразу же за лугом. Под елками и соснами журчал холодный прозрачный ручей. От локомотивного депо по узенькой тропинке, терявшейся в густой траве, бежал наш малыш в полный загадок и чудес лес. Зеленые заросли казались локомотивчику Чох-чу таинственными дебрями, полными неожиданных приключений. На пути попадались высокие растения с большими резными листьями и белыми цветами, похожими на зонтик. Возле депо было целое поле таких гигантских зонтиков. Старый седой паровоз рассказывал, что эти растения очень любят есть коровы. Локомотивчик остановился и стал рассматривать толстые и твердые стебли зонтиков. -Интересно, что там внутри? – подумал он. Чох-чу вынул из дорожного чемоданчика перочинный ножик, раскрыл его и с трудом срезал толстый стебель. Он оказался пустым и был похожим на трубку. -Здорово! Можно свистульку сделать, - обрадовался локомотивчик. Он видел, как быстро и ловко мастерил такие игрушки седой дедушка-паровоз и решил попробовать сам. Чох-чу обрезал кусочек стебля, сделал сбоку несколько дырочек и уже поднес трубку к губам, как вдруг услышал тоненький сердитый голосок: -Что ты делаешь? Выбрось! Выбрось сейчас же! Локомотивчик вздрогнул, выронил трубку и оглянулся вокруг. Кто же это? Рядом никого нет. -Да вот же я, посмотри под колеса, - раздался тот же голос. Чох-чу посмотрел вниз и замер. Под нижним листом высокого растения стоял старичок, с головы до ног покрытый длинными седыми волосами. Под 38
носом картошкой смешно топорщились короткие усы, а под ними сразу же начиналась длинная борода. Было непонятно, есть у человечка рот или нет, и как он может говорить. Из-под шляпы, очень похожей на шляпку гриба-боровика весело блестели глаза-бусинки. -Ты кто? – удивился локомотивчик. -Не узнал? Про меня ведь столько сказок написано. Глянь-ка на мою замечательную шляпу. Теперь узнаешь? -Наверное, ты гном, – решил Чох-чу. -А вот и нет! Я лесной Боровик. Давай знакомиться. Человечек снял шляпу и поклонился. -Я – локомотивчик Чох-чу, я в локомотивном депо живу. А ты на самом деле настоящий? – вес еще сомневался маленький локомотивчик. -Самый настоящий и к тому же у меня сегодня день рождения – целых 100 лет исполнилось, – гордо ответил Боровик. -Сто лет! – воскликнул Чох-чу и пожалел человечка. Ему почему-то не хотелось называть Боровика старым. -Мы, местные жители, боровики, живем очень долго, - ответил боровик. -А ты что здесь делаешь?- спросил локомотивчик, - в день рождения надо сидеть дома и принимать подарки. Боровичок с серьезным видом, поглаживая свою седую бороду, ответил: -Дело в том, что у нас, лесных человечков, есть свои традиции. Каждый боровичок в честь своего столетия должен какое-то доброе дело сделать. Вот я тебе немножко помог. -Ты – мне? Помог? – изумился локомотивчик, – ты меня напугал, а не помог. И трубку я из-за тебя потерял, даже дунуть в нее не успел. -И очень хорошо, что не успел, - довольно сказал лесовичок, - ты разве не знаешь, что незнакомые растения в рот брать нельзя? -Я это растение знаю, им кормят коров и, значит, оно не вредное. Старый дедушка паровоз говорил, как оно называется, да я забыл. 39
-Это борщевик, - ответил Боровичок, - для коров из него делают особый корм, неопасный. А вот то, что ты его тронул – плохо. Теперь на твоем колесике может появиться красное пятно или больной волдырь, как будто ты кипятком ошпарился. Локомотивчик испуганно посмотрел на колесики. К счастью, пока на них ничего не было. -Но ведь борщевик холодный, как же он может обжечь? – удивился Чох- чу. -В его соке есть яд, он и обжигает, - объяснил человечек. Вспомни крапиву – она холодная, а как жжется! Локомотивчик задумался и вспомнил, что однажды он с папой заезжал в аптеку, и там, на полке стояли пузырьки с надписью «Осторожно – яд!» -Но в лесу таких надписей нет. Как же тогда узнать, какое растение опасное, а какое нет? – спросил он. -В наших краях, где мы живем, ядовитых деревьев нет, - заметил старичок. -А где же они есть? – заинтересовался Чох-чу. -В жарких странах есть, например, такое дерево – анчар, - стал рассказывать Боровик. -Интересно, какое оно? Жаль, что его нельзя увидеть, - огорчился локомотивчик. -Почему же нельзя? Поедешь когда-нибудь на юг, там, в ботанических садах, есть растения разных стран - и анчар, и другие ядовитые растения. Ты их сразу узнаешь, продолжил свой рассказ старичок. -Как же я их узнаю? -Очень просто: они живут в клетках. -Как хищные звери в зоопарке? – удивился локомотивчик, - разве они могут на кого-то напасть как львы и тигры? -Нет, зато люди могут на них напасть, усмехнулся старичок, - захочется кому-нибудь лист потрогать, сорвать или понюхать, а это опасно. Вот ядовитые 40
растения и помещают для безопасности в клетки, чтобы любопытные посетители остались живы и здоровы. Локомотивчику Чох-чу все больше нравился Боровичок, который так много всего знал. -А бывают ядовитыми кусты? – спросил он. -И кусты, и кустики, и травы, ответил старичок, - ну-ка скажи, в каком мы сейчас лесу? Чох-чу огляделся. Вокруг стояли темно-зеленые ели, на ветках которых, как елочные игрушки, свисали гроздья шишек -В еловом, здесь одни елки, - определил Чох-чу. -Правильно, - кивнул Боровичок, - еще тебе надо запомнить: опасные кустарники встречаются там, где вместе с елками растут березы. Там, где трав много, а мхов мало. Но главные лесные правило запомни на всю жизнь: Никогда не рви незнакомые растения! Никогда не ешь незнакомые ягоды! Солнышко тем временем опускалось все ниже за верхушки елей. В лесу стало чуть темнее. -Я должен идти, - сказал человечек, да и тебе пора домой. Но ты не печалься. Мы с тобой еще не раз встретимся, и я расскажу тебе еще много интересного о лесе – удивительной стране со своими жителями- животными, растениями, цветами. -Я обязательно приду к тебе. До свидания, Боровичок, спасибо тебе. И с днем рождения! - с грустью сказал локомотивчик. Коричневая шляпка еще некоторое время покачивалась меж высоких стеблей, а затем и вовсе исчезла. Смеркалось, стало прохладно. Локомотивчик зябко поежился, повернулся и вприпрыжку побежал к своему дому – локомотивному депо. У дверей его уже поджидали уважаемые локомотивы – мама и папа, которые уже начали беспокоиться, т.к. малышам никогда нельзя уходить из дома без разрешения. Вопросы детям: 41
1. Почему нельзя рвать незнакомые растения и есть незнакомые ягоды? 2. Почему борщевик считают ядовитым растением? 3. Почему ядовитые растения на юге живут в клетках? 4. Какие главные лесные правила ты узнал из этой сказки? 2. Кустик с черно-лиловым глазом («Вороний глаз») В семье уважаемых локомотивов подрастает наш старый знакомый – локомотивчик Чох-чу. Почти каждый день папе и маме Чох-чу приходится искать неугомонного малыша. Однажды, когда вся семья в который раз отыскала локомотивчика на старом переезде около цветущего луга, мама предложила просто запретить Чох-чу выезжать из депо. Мудрый папа выступил с другим предложением. Он сказал: -Лучше мы научим его, как правильно себя вести, чтобы не попасть в беду. После этого разговора Чох-чу купили рюкзак, компас, карту, веревку, ножик, лупу и прочие важные вещи. Папа рассказал ему о том, как правильно пользоваться этими предметами, как правильно вести себя в лесу, куда нельзя идти одному, как подружиться с лесными жителями и узнать лесные травы. Через две недели тренировок локомотивчик похудел на килограмм, а папа – на целых пять, но зато вся семья стала уверена в том, что этот малыш нигде не пропадет. И вот теперь Чох-чу целыми днями бродит по полям и лесам, огродам и садам и каждый день находит что-то новое и интересное. В один из погожих солнечных дней локомотивчик собрался в лес, чтобы найти там глазастое растение. Он хорошо помнил, как дедушка говорил, что в лесу можно найти такое таинственное растение с глазами. Под колесиками Чох-чу раскинулся пестрый ковер из белых ромашек, голубых колокольчиков и желтых лютиков. Над цветами летали пчелы, бабочки. В траве ползали жуки, прыгали кузнечики. -Как же тут хорошо – тишина, покой, не то, что в городе. И почему мы, локомотивы, так редко бываем на природе? Разве прогулка по шумным гудящим рельсам может называться настоящей прогулкой?- размышлял Чох-чу, - надо бы 42
почаще бывать на природе со своими друзьями, но разве можно оторвать их от важных дел, которыми они постоянно заняты? Внезапно размышления локомотивчика прервалось громким хлопаньем крыльев. Почти над самой землей свисала старая корявая ветка, на которой сидела большая птица. Сначала она открыла свои глаза-блюдца, затем покрутила головой в разные стороны. -Ну и ну! – восхитился Чох-чу, который никогда не видел, чтобы голова могла поворачиваться назад. Он попробовал повторить движения совы (а это была она), но у него ничего не вышло. -И не старайся, - вдруг насмешливо сказала птица, - ничего у тебя не получится. Только мы, совы, так умеем вертеть головой. А вот ты совсем не похож ни на сову, ни на филина. Кстати, как это ты тут очутился? За советом пришел? Ко мне только за этим и ходят. Я даже устала всем советовать. -Нет-нет, уважаемая Сова, я не за советом, просто ищу одно глазастое растение. -Так ты хочешь увидеть растение с глазами? Нет ничего проще, лети вслед за мной. -Но у меня нет крыльев и я не умею летать, - вздохнул локомотивчик. -Как же ты без крыльев обходишься? - покачала головой Сова, - в жизни надо летать, а не бегать по рельсам. В ответ Чох-чу вежливо промолчал, хотя ему так и хотелось сказать в ответ, что новейшие локомотивы бегут по рельсам с такой скоростью, что иногда кажется, что они летят. -Следуй за мной, - сказала Сова. Она полетела высоко над деревьями, широко раскинув крылья и все дальше углубляясь в таинственный лес. Локомотивчик еле поспевал за ней. По дороге Чох-чу все чаще замечал большие ажурные листья, которые как будто сидели в кувшинчиках. Не утерпев, наш герой окликнул Сову: -А эти листья не опасные? 43
-Нет, это папоротник, ответила Сова, - это очень древнее растение. Оно гораздо старше, чем мы, птицы. Давным-давно росли в лесах деревья- папоротники. Тогда на всей земле было тепло и совсем не было снежных зим. Потом вдруг на земле стало очень холодно, большие деревья-папоротники замерзли и остались только маленькие папоротники. Но на юге, в жарких тропических странах, еще встречаются такие большие деревья-папоротники. -А еще растут у нас какие-нибудь старинные растения? – спросил локомотивчик. -Древние, - поправила его Сова. Взгляни на эту елочку – это лесной хвощ, он тоже когда-то был большим, как дерево. Чох-чу наклонился, чтобы поближе рассмотреть хвощ-елочку и вдруг заметил рядом с ним в траве такую огромную чернику, какой он никогда не видел. Присмотревшись, он увидел, что ягода растет в середине четырех зеленых листьев, как бы в центре креста и похожа она на черный блестящий глаз. -Какая странная черника, - подумал Чох-чу, но все же сорвал ягоду, ведь она выглядела такой аппетитной! Правда, есть сразу он ее не стал, а решил показать ее Сове. (Пригодились все-таки уроки папы-локомотива!) -Смотри, какая огромная черника,- стал хвастаться локомотивчик, разжав кулак, где он спрятал ягоду, - из одной штучки можно варенье сварить. Мы с моими друзьями черничного варенья можем сразу целую банку съесть. -И останешься без друзей, если сам выживешь, - сердито прервала его Сова, сидя на старом пне. -Почему? – удивленно спросил Чох-чу. -Потому что никакая это не черника, а вороний глаз – очень ядовитая ягода. Видишь, на кусте еще одна, а вот и еще. Это и есть то самое глазастое растение, которое мы ищем. -Ну, и ладно, - ответил локомотивчик, разжал кулак и выбросил ягоду в траву. А на глаз она и вправду похожа. 44
-Потому так и называется, - добавила Сова, - эта ягода-глаз всегда одна растет. А на кустике черники, вспомни, сколько сразу ягодок сидит? Много. То-то же. -Давай вырвем этот ядовитый глаз, чтобы он никому не смог навредить,- предложил Чох-чу. -Зачем, - не поняла Сова. -Как зачем? Он же вредный, значит – ненужный, - объяснил локомотивчик. -Это для тебя ненужный и вредный, а для птиц – нет. Не трогай это растение, тогда и вреда от этого не будет. Ненужных растений не бывает. В природе нет ничего лишнего и бесполезного. Помни об это, – объяснила Сова, попрощалась с маленьким локомотивчиком и улетела прочь. Обратный путь по знакомой дороге всегда кажется короче. Вот и наш малыш бежал по знакомой тропинке, вдоль которой качали головками братцы- лютики и выстукивал своими колесиками старую добрую песенку «Чух-чух-чух». Солнечные лучики пробивались сквозь зеленую кровлю деревьев, дул легкий ветерок, ромашки и колокольчики качались на ветру, словно его приветствовали. Наш герой спешил домой, а впереди его ждали новые приключения. Вопросы детям: 1. Почему вороний глаз называют глазастым растением? 2. Почему вороний глаз – ядовитое растение?
Дидактическая игра «Выбери съедобные ягоды и грибы»
Цель игры: закрепление знания о съедобных и ядовитых растениях, умения отличать их друг от друга. Материал: корзины, муляжи или карточки с изображением съедобных и ядовитых ягод и грибов, фишки. Ход игры: предложить собрать съедобные ягоды и грибы в корзины, а «несъедобные» оставить в лесу. За каждое правильно выбранное растение-фишка. Выигрывает игрок, набравший наибольшее количество фишек.
2.Конспект НОД «Мухомор» (лепка пластилином)
Образовательная область: «Художественное творчество». 45
Цель – сформировать представление о мухоморе как опасном и ядовитом грибе. Задачи: образовательные: - Закрепить количественный счет. - Уточнить представления детей о грибах, месте их произрастания, отличительных особенностях - Учить детей изображать мухомор с помощью пластилина, используя приобретенные ранее умения. развивающие: - Развивать мелкую моторику. - Развитие зрительного внимания, восприятия. - Активизация словаря. воспитательные: - Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу, интерес к изобразительной деятельности. Материалы: шаблоны грибов на каждого ребенка (вырезанный контур грибочков), клей ПВА, салфетка на каждого ребенка, грибы большие и маленькие – по комплекту из 2 грибов на каждого ребёнка; грибы - муляжи; пластилин белого, красного и зеленого цветов, крупа горох, дощечки для лепки, стеки, 3 обруча, карточки с цифрами 1-2-3. Активизация словаря: мухомор, шляпка, ножка. Ход занятия: Организационный момент. - Какое сейчас время года? Какое время года скоро настанет? А после? А что происходит в природе летом? (ответы детей) - Да, действительно. Вырастет много грибов и ягод. Что вы знаете о грибах? Я предлагаю сегодня отправиться по грибы в лес. 2. Дидактическая игра «Сравни грибы» 46
Посмотрите, на нашей лесной полянке уже выросли грибы. Какие грибы вы видите? (ответы детей). Давайте их соберём. Маленькие грибы нужно сложить в маленькую корзинку. Большие грибы нужно сложить в большую корзинку.
3.Дидактическая Игра «4 лишний
». Перед детьми картинка с грибами: 3 съедобных и 1 мухомор. - Посмотрите на картинки. Какой гриб лишний? (мухомор) Почему? (он ядовитый). 4.. Динамическая пауза «На поляне дуб могучий» На поляне дуб могучий Ветви тянет прямо к туче. (Встать на носки, потягивания – руки вверх). Он на ветках среди леса Щедро желуди развесил. (Наклоны вправо-влево с поднятыми руками) А внизу грибы растут, Их так много нынче тут! Не ленись и не стесняйся, За грибами наклоняйся! Раз – грибок и два – грибок, Положи их в кузовок. (Наклоны вперед, вправо, влево). Вот лягушка поскакала, Здесь воды ей видно мало. И квакушка бодро скачет Прямо к пруду, не иначе. (Прыжки из положения полуприсяда). Ну а мы пройдем немного. Поднимаем выше ногу! (Ходьба на месте). Походили, порезвились За столы мы опустились. 5. Продуктивная деятельность. - Отгадайте загадку. До чего красивый гриб! 47
Кружевами он обвит. В шляпке славной, ярко-красной, В белых крапинках атласных. Воспитатель: Да, правильно ребята, мухомор! (Показываю мухомор он очень красивый, но и очень ядовитый гриб. Ножка мухомора белая, в белой пушистой юбочке. Шляпка – ярко - красная, в белых пятнышках- чешуйках. Если ты увидишь мухомор в лесу, не топчи и не уничтожай его! Мухоморами в лесу лечатся некоторые птицы и звери, например лоси.) Вы его, друзья, не рвите Их в корзинку не кладите. Хоть красивый он на вид, Очень гриб тот ядовит. И стоит, как светофор, Несъедобный мухомор. - А сейчас мы с вами сделаем гриб мухомор. Но прежде, чем приступить к лепке. Разомнем пальчики, приготовим их к работе. Пальчиковая гимнастика «Пошли пальцы по грибы» Раз, два, три, четыре, пять, (В соответствии с текстом поочередно разжимать сжатые в кулак пальцы). Пошли пальцы в лес гулять. (Сжать пальцы в кулак и разжать их). С собой корзиночку берут И грибы в нее кладут. (Ладони на себя, пальчики переплетаются и локотки разводятся в стороны. Ладони как бы разъезжаются, и между пальцами образуются зазоры. Большие пальцы образуют ручку). Этот пальчик гриб нашел, Этот пальчик чистить стал, Этот резал, Этот ел, 48
Ну, а этот все глядел. (Большой палец отогнут, остальные сжаты в кулак. В соответствии с текстом поочередно разгибаем пальцы). Барельефная лепка «Мухомор». Заготовка – лист картона готовым изображением гриба. Из белого пластилина лепят колбаску – ножку гриба. Приложив ее вертикально под шляпку гриба, прижимают к картону. Шляпку гриба «закрашиваем» красным пластилином. Из горошин делают пятна мухомора, прижимая их к шляпке гриба. Из зеленого пластилина делают колбаску и прижимают ее горизонтально к основанию ножки гриба, затем вытягивают пальцем «травинки» и стеком наносят на них вертикальные линии. 6. Итог занятия - выставка работ.
3. Беседа «Знакомьтесь: ядовитые растения »
Цель: Познакомить детей с наиболее распространенными ядовитыми растениями средой их обитания. Учить узнавать их по внешнему виду, названию. Задачи: 1. Закрепить с детьми правила поведения в природе. 2. Формировать осознанное отношение к правилу «нельзя». 3. Воспитывать цивилизованное отношение к природе. Оборудование : конверты с загадками, иллюстрации растений: ландыш, крушина ( волчья ягода), вороний глаз, болиголов, вех ядовитый (цикута), аконит, рисунки - раскраски с ядовитыми растениями, слайд-презентация. Ход занятия. Воспитатель: Ребята, что мы представляем, когда говорим о природе? (ответы детей ) -Правильно, природа - это растения, деревья, животные, вода, воздух, почва, горы... Это всё, что нас окружает, что не создано руками человека. Сегодня мы с вами отправимся в небольшую экспедицию. Как вы понимаете это слово? (ответы детей) - Правильно, экспедиция - это поездка, поход группы лиц с какой-нибудь специальной целью, специальным заданием. 49
-Все правильно, молодцы! А узнать, куда мы отправимся, нам поможет загадка: Они бывают разные: Полезные, опасные, Красивые, пахучие, С листьями, колючие. Лекарства заменяют И лакомством бывают, И чаем нас напоят, И даже дом построят. Земли они творенья, Зовём мы их .... (растения). - И так, мы отправляемся в царство растений. Нашим специальным заданием будет изучение особых растений. И сначала, мы отправимся в лес. Что же нам здесь искать? Я вижу подсказку. Вскрывает конверт. Слушайте загадку: Цветёт он майскою порой, Его найдёшь в тени лесной: На стебельке, как бусы вряд, Цветы душистые висят. ( Ландыш) Дети среди растений леса находят ландыш (слайд 1). Слушайте следующую загадку: Ягоды бешеные На кусту развешанные, Зовут к себе, краснеют, Да взять никто не смеет. (Волчья ягода - крушина) - Как думаете, что же это за ягоды такие бешеные? Как их в народе называют? (ответы детей) 50
- Правильно, волчьи ягоды - Волчье лыко. Почему волчьи? Наверно, потому, что в народе волки издавна были олицетворением коварства, жестокости и зла. Красивые ягоды, но смертельно опасны. Дети среди растений леса находят волчье лыко (слайд2). Слушайте следующую загадку леса: Расту в лесу под кустиком На длинном стебельке. Кругом четыре листика, А в самой глубине Чернее ночи – ягода Да сильный яд во мне. ( вороний глаз) -Покажите эту странную ягоду, похожую на большую чернику, сидящую посредине четырех листьев, как в центре зеленого креста. На что она похожа? ( бусину, пуговку, на глаз птицы). Это растение называется « вороний глаз». Эта ягода-глаз всегда одна растёт. Послушайте легенду о вороньем глазе. По старинному преданию многие годы в дупле могучего дерева жил старик-кудесник со своим верным другом – чёрным вороном, которого он выучил предсказывать будущее. Когда старик умер, стал ворон летать каждый день над лесом, оплакивая волшебника, и там, где роняла птица на землю свои слёзы, каждую весну вырастал цветок. (слайд3) Загадки леса закончились. А дальше наш путь лежит на луг и водоем . Белладона или красавка - Особо опасен плод. Часто дети путают её с вишней. Вызывает сильнейшее отравление. (слайд 4) Цикута (вех ядовитый) произрастает около водоемов (слайд 5). Дети часто делают из него трубочки, но это растение , как и предыдущее вызывает так же сильное отравление. 51
Воспитатель-Вот и подошла к концу наша экспедиция в мир растений. Давайте посмотрим, с какими же особыми растениями мы сегодня познакомились. - Называйте растения, которые вы запомнили. (Ландыш, волчьи ягоды, вороний глаз, белладонна, вех ядовитый). - Как вы думаете, почему мы собрали эти растения вместе? - Даю подсказку. В разговоре о них очень часто упоминается одно слово какое? (ядовитый). - Значит, что можно сказать про эти растения? (ядовитые растения). Правильно, эти растения содержат вещества смертельно опасные для жизни человека. Но это совсем не значит, что мы должны уничтожить эти растения. Вредных растений не существует. То, что вредно и опасно для человека, нередко полезно для некоторых животных. В природе всё целесообразно. Большинство растений, которые мы называем лекарственными, могут быть ядовитыми, если не знать, как их использовать. Просто мы должны с вами соблюдать простые правила. Давайте подумаем какие. Дети формулируют правила Правило 1: Не торопись срывать и пробовать на вкус незнакомые ягоды. Правило 2: Не торопись срывать и брать в рот незнакомые и знакомые растения. (например, ландыш,) Правило 3: Не торопись брать руками незнакомое тебе растение, ведь некоторые из них могут быть ядовитыми, могут уколоть или обжечь, (лютик) Правило 4: Во время прогулок нужно наблюдать за растениями, а не рвать их. Воспитатель: Давайте закрепим то, о чем мы сегодня говорили.
Дидактическая игра – «Ядовито – не ядовито»
52
Я называю названия растений. На ядовитые - стоим, на лекарственные или обычные растения - приседаем и нюхаем цветы (имитируем). Мать-и-мачеха, белладона, одуванчик, крапива, вех , ромашка, фиалка, вороний глаз, подорожник, борщевик , ландыш , волчье лыко -Сейчас я раздам вам листки-памятки с изображениями ядовитых растений. Раскрасьте их. Вместе с мамой или папой придумаете значок, который будет отличать ядовитые растения от других растений.
4.Оформление уголка безопасности, памятка для родителей
53

Консульта

ция для родителей

«ОТРАВЛЕНИЯ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ»
Дети дошкольного возраста проявляют большой интерес к окружающей природе, но из-за того, что у них еще нет достаточных знаний о некоторых особенностях растений, иногда срывают ядовитые растения или даже едят их плоды, корневища и т. д. Наиболее часто отравления ядовитыми растениями происходят летом. Встречаются также случаи ожогов кожи, слизистой глаз, носа, рта при соприкосновении или попадании сока некоторых растений. Краткая характеристика ядовитых растений
Вех ядовитый
. Похож на огородные растения - петрушку, укроп и др. Произрастает на влажных местах, вдоль рек и озер, в кустарниках. Все части растения ядовиты. Отравление наступает чаще, если поесть корневище. Отличительным свойством этого растения является приятный запах, который выделяется при растирании любой его части, наличие толстого корневища, разделенного поперечными перегородками на камеры. 54
Признаки отравления наступают очень быстро, в зависимости от количества съеденного растения. Первые признаки отравления: боли в животе, головная боль, головокружение, слабость, тошнота, рвота, бледность, затрудненное дыхание. В последующем присоединяются судороги и потеря сознания.
Дурман

обыкновенный
. Дурман - растение пустырей. Отравление наступает от съеденных семян и вдыхания запаха цветущего растения. Цветение с середины июня по сентябрь. Плод - коробочка шаровидной формы, покрыта шипами. Созревшая коробочка открывается четырьмя створками, внутри которой находятся почковидные черные семена. Признаки отравления беленой черной, дурманом обыкновенным, белладонной однотипны: расширение зрачков с потерей реакции на свет, сухость слизистых. Чем сильнее ребенок разжевывал растение, тем сильнее покраснение слизистых рта и зева. К этой же группе можно отнести паслен сладко-горький. Отравление наступает от съеденных плодов растения, имеющих форму шаровидных ягод черного цвета, сладковато- горького вкуса.
Борец (башмачки).
Произрастает повсеместно: в лесу, оврагах, на берегах рек, в парках. Все части растения, особенно подземные, очень ядовиты. Отравление чаще всего наступает весной от употребления клубней. Картина отравления выражается в поносе, рвоте, тошноте, нарастающей слабости, поражении сердечной и дыхательной деятельности, падении артериального давления. Симптомы - тошнота, расширение зрачков, нарушение глотания, небольшие судороги, птоз (паралич мышц, поднимающих веки), сознание ясное. 55

Волчье

лыко
. Растение распространено в северо- западной части РФ, Европейской части и Сибири. Произрастает в смешанных хвойных тенистых лесах и на равнинах. Цветет в апреле и начале мая. Плод - обильная ярко-красная костянка, расположен вдоль стебля. Наибольшим отравляющим действием обладает кора и ягоды (плоды). Влажная кора может вызвать ожоги. Съеденные ягоды вызывают жжение во рту, отек слизистой ротовой полости и гортани. При этом может наступить удушье.
Борщевик.
Сорное растение. Встречается на пустырях, около дорог, на лугах и лесных опушках. Отравление и ожоги возникают при соприкосновении со стеблями, листьями, при попадании сока растения на кожу.
Вороний глаз
. Все части растения ядовиты, но отравление чаще всего возникает от плодов (ягод), которые дети принимают за чернику, голубику. Отравление характеризуется появлением болей в животе, тошноты, рвоты, поноса. При отсутствии помощи возможна смерть в результате поражения сердечно-сосудистой системы.
Ландыш майский
. Распространенное многолетнее растение. Имеет плод — ярко- красную ягоду. Отравление вызывают съеденные ягоды. При этом возникает головная боль, шум в ушах, головокружение, холодный пот, тошнота, понос, редкий аритмичный пульс. Зрачки сужены, возможны судороги.


Бузина черная.
Кустарник или небольшое деревцо. Цветки белые, собраны в щитковидные соцветия, плоды черно-фиолетового цвета, ягоды, мякоть плода 56
темно- красная с морщинистыми косточками. Кустарник встречается как дикорастущий и как декоративный. Отравление вызывают съеденные ягоды. Возникает рвота, понос; в тяжелых случаях может наблюдаться картина, характерная при отравлении синильной кислотой. !!!!!
Первая помощь
При попадании яда внутрь, нужно вызвать рвоту, промыть желудок водой или раствором марганцовокислого калия, ввести активированный уголь, дать солевое слабительное, доставить пострадавшего в стационар. При поражении кожи и слизистых оболочек их следует обмыть теплой водой, смазать спиртовым метиленовым раствором, нанести мази, содержащие анестезин и преднизолон, внутрь дать димедрол 57
5.
Экскурсия в лес для старшей группы « Осторожно ! Эти растения

ядовиты!»
Программное содержание: дать детям представление о лесе, видах леса, продолжать знакомить с растительностью леса, в т.ч. ядовитыми растениями. Закрепить знания детей о ядовитых растениях, выработать правила безопасного поведения при встрече с ними, , вызвать интерес к растениям родного края, совершенствовать речь, развивать память, мышление .Воспитывать любовь и бережное отношение к природе. Предварительная работа: рассматривание иллюстраций , где представлены растения леса и отдельно ядовитые растения, разгадывание загадок про растения. Ход занятия: Дети гурьбой заходят в зал.
Воспитатель:
- Ребята, какое сейчас время года? - Как вы узнали, что наступила лето? -Сегодня я предлагаю вам отправиться на экскурсию в лес. Но вначале нам надо вспомнить правила поведения в лесу. Поиграем в игру "Можно - нельзя" -Сажать деревья? - Кричать, шуметь? 58
- Ломать ветки, деревья? -Ходить по тропинке? -Оставлять за собой мусор? -Собирать ягоды, грибы? -Пробовать на вкус и нюхать неизвестные растения? -Разорять гнезда? Молодцы. А теперь можно отправиться в лес. Для этого нам достаточно только закрыть и открыть глаза. Закрыли глаза, открыли глаза. Вот мы с вами и в лесу. -Ребята, лес не каждому открывает свои двери. Он открывает только добрым людям. Давайте с лесом поздороваемся: "Здравствуй, лес, дремучий лес, полный сказок и чудес! Ты о чем шумишь листвою, ночью темной, грозовою? Кто в глуши твоем таиться? Что за зверь, какая птица? Все открой не утаи: ты же видишь мы свои. Посмотрите, какой красивый лес! А что же такое лес?
Дети:
Лес- дом для птиц и животных, место, где растут разные растения, как лекарственные, так и ядовитые, хотя и очень красивые. Лес - красота нашей природы. -Правильно, лес - это замечательное природное богатство, большой дом, где растут разные деревья, живут птицы и звери. А люди приходят в лес не только за грибами и ягодами, но и отдыхать, насладиться тишиной, свежим воздухом, пением птиц. -Ребята, а чем может пахнуть лес? (цветами, листьями, хвоей, грибами, корой деревьев, травой) 59
- Молодцы. Самые главные жители леса - это деревья. Они бывают разные -высокие и низкие, их много. Посмотрите, (показ иллюстраций березы, липы, клена. Чем похожи эти деревья? (У них есть листочки) -Правильно, именно поэтому - лес, в котором растут такие деревья называется лиственный. Посмотрите, какой он светлый. А на этой картине лес какой темный, мрачный. Какие деревья здесь растут? (Ель, сосна)Чем похожи ель и сосна? (У них есть иголки). Иголки у ели и сосны называются хвоей. Поэтому и лес, где растут такие деревья, называется хвойным. А если все деревья растут вместе, то лес называется смешанный. Лес щедро делится своими дарами с человеком. - Что мы собираем в лесу? (Ягоды, цветы, грибы) -Скажите, а все ли ягоды, цветы и грибы можно собирать и пробовать на вкус?
Дети:
нет, не все.
Воспитатель
: А какие, как вы думаете?
Дети:
Только те, которые мы знаем .
Воспитатель:
правильно… ведь в лесу помимо вкусных ягод и полезных растений, есть еще и опасные, ядовитые. Давайте на них посмотрим (Показ слайдов с изображением волчьей ягоды, вороньего глаза, ландыша, борщевика) -Вот и сейчас лес приготовил нам несколько вопросов. Давайте на них ответим. Что же это такое? (Листья, цветы и ягоды от разных растений, вырезанные из картона) -Это какой лист? (березовый) -А этот лист с какого ядовитого и опасного растения? (борщевика) -А как называется эта вкусная ягода? (земляника) -А что это за яркая, красивая ягодка? (вороний глаз) А что же это за цветок? (колокольчик) А этот цветок с зелеными листьями и красными ягодами? (ландыш) 60
- Молодцы, вы все отгадали правильно. Вероятно вы немного устали? А давайте поиграем в игру «Буду осторожен в природе), чтобы немного отдохнуть и закрепить наши знания о растениях леса. Я буду назвать и показывать растения по очереди, а вы говорить опасное оно или нет.
Дидактическая игра «Буду осторожен в природе»
Цель игры: закреплять представления детей об опасных ситуациях в природе, учить правилам безопасного поведения, развивать память, воспитывать сочувственное отношение к пострадавшему. Материал: картинки с изображением детей в опасных ситуациях в природе. Ход игры: картинки разложены на столе изображением вниз. Ребенок выбирает картинку, рассматривает и рассказывает о том, что на ней изображено и почему такое случилось с ребенком -Молодцы, ребята, вы все правильно ответили. Скажите, а как вы думаете, какие правила должен соблюдать человек, чтобы не пострадать от ядовитых растений во время отдыха или прогулки в лесу?
Дети:
нельзя рвать незнакомые растения Нельзя пробовать на вкус неизвестные ягоды Если вдруг почувствовал себя плохо, то надо быстрее звонить по номеру «112»
Воспитатель
: Правильно, ребята. Надеюсь эти простые правила помогут вам и вашим родителям никогда не пострадать от ядовитых растений, и всегда с пользой проводить время на отдыхе в лесу. А нам пришло время проститься с лесом. - Лес дремучий, до свидания! Ты расти на радость людям Мы дружить с тобою будем. 61
А сейчас закройте глазки, откройте глазки. Вот мы у себя в детском саду. Вам понравилась экскурсия? Вы хотите, чтобы у нас в группе был свой маленький лес? Я вам предлагаю посадить лес необычным способом. У вас на столах есть силуэты деревьев, клей. (Дети путем приклеивания готовых форм выполняют задание). -Дети, какой лес у вас получился? (Смешанный). - Какой же лес без животных и птиц. Давайте мы их туда заселим. (Дети ставят игрушки). - Какой красивый и интересный лес у нас получился. В конце нашего путешествия хочется еще раз сказать: Любите родную природу! Вывод: В процессе формирующего эксперимента был составлен план по работе формирования знаний дошкольников о ядовитых растениях, в который вошли такие формы работы как: дидактические игры, беседы, экскурсии, оформление уголка безопасности по теме «ядовитые растения и грибы». 62

2.3. Контрольный эксперимент по выявлению показателей уровня

знаний,умений и навыков детей о живой природе по теме

«ядовитые растения»
Для того, чтобы подтвердить влияние комплекса эксперимента знаний о ядовитых растениях у детей шестого года жизни был проведен контрольный этап опытно-экспериментальной работы. Цель: выявить сформированность знаний о ядовитых растениях. На контрольном этапе решались следующие задачи: 1. Сравнить результаты констатирующего и контрольного этапов опытно- экспериментальной работы. 2. Провести качественный и количественный анализы результатов работы. 3. Выявить динамику роста знаний у детей шестого года жизни. На контрольном этапе опытно-экспериментальной работы использовалась та же методика, что и на констатирующем этапе. Для выявления динамики роста знаний о ядовитых растениях на данном этапе использовались следующие методы: для выявления п ол н оты знаний проводились индивидуальные беседы по картинкам. Цель: выявить знание детей о названиях ядовитых растений и их особенностях . Условия обследования: беседа проводилась с каждым ребенком индивидуально, во вторую половину дня. 63
Оборудование: картинки «Ядовитые растения ». Ход обследования: беседа проводилась индивидуально по следующим вопросам. -Что это? - Назови это растение? - Где растет это растение? -Какие внешние особенности у этого растения? -Чем оно опасно? - Покажи волчье лыко? -Что надо делать, чтобы не пострадать от ядовитых растений? Для выявления глубины знаний была предложена дидактическая игра «Выбери ядовитые растения» Цель: выявить знания о ядовитых растениях. Условия проведения происходили за столами , вне занятий, во вторую половину дня с подгруппой детей. После проведения контрольного этапа эксперимента был проведен качественный и количественный анализ результатов и определены уровни сформированности знаний о ядовитых растений у детей шестого года жизни. Результаты представлены в приложении № 2. Вывод: Результаты таблицы показывают, что у подавляющего большинства детей сформированы представления о ядовитых растениях, они понимают, что растения в природе встречаются, как культурные, лекарственные, так и ядовитые, 64
хорошо различают по внешнему виду на картинках, муляжах съедобные и несъедобные грибы, культурные, лекарственные и ядовитые растения. Так, с высоким уровнем развития – 18 детей (90%) , со средним уровнем – 1 ребенок и 1 ребенок требует индивидуальной работы, т.к. редко присутствовал на занятиях по причине частой заболеваемости.
Заключение
65
Проанализировав психолого- педагогическую и методическую литературу, было установлено, что в дошкольном возрасте возможно формирование знаний о ядовитых растениях, так как это наиболее сензитивный период в умственном развитии дошкольников. Результат констатирующего эксперимента показал, что знания детей о ядовитых растениях не достаточно полны и четкие, разрознены и недостаточно обобщены. Полученные данные подчеркивают необходимость корректировки, пополнения, обобщения и систематизации знаний детей. Вся работа по усвоению детьми знаний о ядовитых растениях была объединена в единый план, куда вошли разнообразные дидактические игры, беседа и экскурсия, экологические сказки, работа с родителями, оформление уголка безопасности. Проанализировав динамику роста знаний, было установлено качественные изменения в каждом уровне. Знания стали более отчетливыми, прочными, дети уверенно называли большую часть изучаемых ядовитых растений, их особенности, меры предосторожности при прогулках на природу. Также увеличилось количество детей достигших высокого уровня знаний, другие подтянулись до среднего уровня. На низком уровне остался ребенок, который не был вовлечен в системную, целенаправленную работу, в связи с редким посещением детского сада. Таким образом, можно сделать выводы, что при использовании следующих условий повышается эффективность формирования знаний о ядовитых растениях: 1. Наличие экологических знаний и интереса у самого воспитателя; 2. Использование знаний о ядовитых растениях в других видах деятельности. 3. Проведение дидактических игр, бесед, экскурсий по теме «ядовитые растения». 66
4. Привлечение родителей к формированию знаний дошкольников о ядовитых растениях. Можно отметить, что экологическое мировоззрение является своеобразным продуктом образования. Его становление происходит постепенно в течение многих лет жизни и обучения человека. Целью экологического образования является формирование человека нового типа с экологическим мышлением, способным осознавать последствия своих действий по отношению к окружающей среде и умеющего жить в относительной гармонии с природой.
Приложение 1
67

Таблица педагогической диагностики образовательных областей

«Познавательное развитие, социально-коммуникативное» по теме «Ядовитые

растения»

Группа №9 (старшая)

№

п/п

Ф.И.ребенка

Сформир-ть

предст-ий о

растениях

съедобные,

несъедобные

ядовитые

лекарственны

е

Умение

узнавать

растения

по

внешнему

виду,

называть

его на

картинках

Умение

вести себя в

природе,

соблюдая

правила

безопасност

и

Умение

отражать

впечатления

в речи и

продуктивно

й

деятельности

Развитие

познавательной

активности,

любознательности

в процессе

исследовательской

деятельности

Итоговые

показатели

январь
1 Алексей Г. 3 3 4 3 2 15 2 Тимофей Г. 3 2 3 3 3 14 3 Никита Д. 3 3 3 3 3 15 4 Даниил Д. 2 2 3 3 4 14 5 Оля Е. 3 3 3 3 3 15 6 Люда Ж. 4 4 5 4 4 21 7 Тимофей К. 3 3 3 3 3 15 8 Максим К. 3 2 3 3 3 14 9 Таня К. 3 3 2 3 3 14 10 Женя Л. 4 3 4 4 4 21 11 Максим М. 2 1 1 2 2 8 12 Варя Н. 3 3 2 3 3 14 13 Лера С. 5 5 5 5 5 25 14 Саша П. 3 3 3 3 3 15 15 Илья Т. 1 1 2 2 2 8 16 Лера Т. 4 4 5 5 5 23 17 Катя У. 4 4 4 4 4 20 18 Егор Ф. 3 3 4 3 3 16 19 Семен Ф. 5 5 5 4 4 23 20 Сережа Х. 5 4 5 4 4 22 1 балл – ребенок не может выполнить все параметры оценки, помощь взрослого не принимает; 2 балла – ребенок с помощью взрослого выполняет некоторые параметры оценки; 3 балла – ребенок выполняет все параметры оценки с частичной помощью взрослого; 4 балла – ребенок выполняет самостоятельно и с частичной помощью взрослого все параметры оценки; 68
5 баллов – ребенок выполняет все параметры оценки самостоятельно 1- 8 баллов –низкий уровень развития 8-16 баллов –средний уровень развития 16-25 баллов –высокий уровень развития Итого: 10 % детей –низкий уровень развития 50% детей –средний уровень развития 40% детей –высокий уровень развития
Приложение 2
69

Таблица педагогической диагностики образовательных областей

«Познавательное развитие, социально-коммуникативное» по теме «Ядовитые

растения»

Группа №9 (старшая)

№

п/п

Ф.И.ребенка

Сформир-ть

предст-ий о

растениях

съедобные,

несъедобные

ядовитые

лекарственны

е

Умение

узнавать

растения

по

внешнему

виду,

называть

его на

картинках

Умение

вести себя в

природе,

соблюдая

правила

безопасност

и

Умение

отражать

впечатления

в речи и

продуктивно

й

деятельности

Развитие

познавательной

активности,

любознательности

в процессе

исследовательской

деятельности

Итоговые

показатели

(среднее

значение)

май
1 Алексей Г. 5 5 4 4 4 22 2 Тимофей Г. 4 4 5 3 4 20 3 Никита Д. 4 4 5 4 4 25 4 Даниил Д. 3 3 4 3 4 20 5 Оля Е. 4 4 4 3 3 18 6 Люда Ж. 4 4 5 4 4 21 7 Тимофей К. 4 3 3 3 3 16 8 Максим К. 4 3 4 3 3 16 9 Таня К. 4 3 3 3 3 16 10 Женя Л. 4 5 4 4 4 17 11 Максим М. 3 3 3 3 3 15 12 Варя Н. 4 3 3 3 3 16 13 Лера С. 5 5 5 5 5 25 14 Саша П. 4 4 4 3 3 18 15 Илья Т. 1 1 2 2 2 8 16 Лера Т. 5 4 5 5 5 24 17 Катя У. 5 4 4 4 4 25 18 Егор Ф. 4 4 4 4 3 19 19 Семен Ф. 5 5 5 4 4 23 20 Сережа Х. 5 5 5 4 4 23 1 балл – ребенок не может выполнить все параметры оценки, помощь взрослого не принимает; 2 балла – ребенок с помощью взрослого выполняет некоторые параметры оценки; 3 балла – ребенок выполняет все параметры оценки с частичной помощью взрослого; 4 балла – ребенок выполняет самостоятельно и с частичной помощью взрослого все параметры оценки; 70
5 баллов – ребенок выполняет все параметры оценки самостоятельно 1- 8 баллов –низкий уровень развития 8-16 баллов –средний уровень развития 16-25 баллов –высокий уровень развития Итого: 5 % детей –низкий уровень развития 5% детей –средний уровень развития 90% детей –высокий уровень развития
Приложение 3
71

Список источников
1.Арнаутова Е.О. «Воспитание трудолюбия» -«Дошкольное воспитание» 1993 г. №12 2.Бобылева Л.Д. «Экологические знания –дошкольникам» -«Дошкольное воспитание» 1997г №7 3.Васякина Ж. «Паутинка: Программа экологического воспитания и образования дошкольников»-М. 1996 г. 4. Веретенникова С.А. «Ознакомление дошкольников с природой» Учебник для учащихся пед.училищ по специальности «Дошкольное воспитание», изд-ие 2-ое, переработанное и дополненное. М., «Просвещение», 1973 г, 256 стр. 5.Домашняя аптека –М., Эксмо-Пресс, 2001 г, 226 стр. 6.Дыбина-Артамонова О.В. «Предметный мир как источник познания социальной действительности», Самара, СамГПУ, 1997 г, 135 стр. 7.Журба О.В, Дмитриев М.Я. «Лекарственные, ядовитые и вредные растения», М., «Колос», 2006 г, 268 стр. 8.Зеньковский В.В. «Психология детства», Екатеринбург, «Домовая книга», 1995 г, 258 стр. 9.Иванова Г.Курашова В. «Об организации работы по экологическому воспитанию и образованию дошкольников»-«Дошкольное воспитание» 2004 г№7 10. Мазнев Н.Н. «Лечение ядовитыми растениями: чистотел, морозник и другие», М., «Цитадель-Трейд», 2003 г, 178 стр. 11.Мухаметшина И.М. «Влияние дидактических игр в ознакомлении дошкольников с растениями», «Актуальные вопросы современной педагогики: материалы 3 международной научной конференции» Уфа, 2013 г. 12. Николаева С.Н. «Как приобщить ребенка к природе» , М., «Новая школа», 1993 г, 63 стр. 72
13.Николаева С.Н. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве» , М., «Новая школа»1995г,159 стр. 14. Николаева С.Н. «Теория и методика экологического образования детей» М., «Академия», 2002 г., 321 стр. 15.Соломенникова О.А. «Экологическое воспитание в детском саду», М., «Мозаика-Синтез», 2006г, 97 стр. 16. Яковлев Г.П, Блинова К.Ф. «Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов живого происхождения», СПб., «Специальная литература», 1999 г, 407 стр. 73